Chef Taico
Como fazer Estrogonofe de Carne – vídeo do preparo:
Receita do Estrogonofe de Carne:
Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de carne bovina em cubinhos. (Patinho, alcatra ou coxão mole)
- ½ cebola picadinha
- 02 colheres de sopa de molho inglês
- 01 xícara de champinhons fatiados
- 01 xícara de creme de leite fresco
- 01 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de óleo de milho
- 02 colheres de sopa de ketchup
- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte o óleo.
- Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha.
- Coloque para refogar em fogo alto por dois minutos.
- Adicione a cebola e mexa bem.
- Junte o ketchup e o molho inglês e mexa ate ficar bem grosso.
- Coloque o creme fresco e aguarde dois minutos mexendo levemente.
+ Sugestões de Estrogonofe:
Como fazer Estrogonofe de Frango – vídeo do preparo:
Receita do Estrogonofe de Frango:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 06 colheres de sopa de catchup picante Suavit.
- 02 colheres de sopa de óleo de canola Suavit.
- 01 colher de sopa de manteiga.
- 300 ml de creme de leite fresco.
- 1/2 cebola picadinha.
- 200g de cogumelos fatiados.
- Sal.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e a farinha, misture bem.
- Em uma panela, coloque a manteiga e o óleo e aqueça bem.
- Adicione o frango e refogue até dourar levemente. Junte o catchup, os cogumelos e a cebola, refogue mexendo bem por 2 minutos.
- Coloque o creme de leite fresco, aguarde ferver e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
- Sirva em seguida acompanhado de batata palha e arroz.
Como fazer Estrogonofe de Picanha – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Estrogonofe de Filé Mignon – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
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