Chef Taico
Como fazer um Espaguete à Calabresa – Assista ao vídeo do preparo:
Receita: Espaguete à Calabresa
Tempo de preparo: 40min | 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de Espaguete Arbela da Zaeli
- Queijo Parmesão da Zaeli
- 600g de linguiça fresca calabresa em rodelas
- 06 dentes de alho picados
- 01 cebola picada
- Folhas de manjericão
- 02 latas de tomate pelado picado
- Sal e pimenta-do-reino e azeite
Modo de preparo:
- Frite a linguiça lentamente, até ficar dourada e derreter a gordura.
- Junte a cebola e o alho. Refogue rapidamente.
- Adicione o tomate, acerte o sal e a pimenta, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Enquanto isso, em 02 litros de água fervente com uma colher de sobremesa de sal, cozinhe a massa até ficar al dente.
- Escorra a massa, arrume em uma travessa, adicione o molho e salpique o queijo parmesão e folhas de manjericão.
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