• Qual receita você está procurando?

  • Sopa de Capeletti – Momento com Sabor de Coamo

    Chef Taico

    Como fazer uma Sopa de Capeletti – Assista ao vídeo do preparo logo abaixo:

    Receita: Sopa de Capeletti

    Tempo de preparo: 02 horas | Serve 04 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 200 g da Farinha de Trigo Coamo Massa Fresca
    • 02 ovos
    • 1,5 l de caldo de galinha
    • 200 g de peito de frango
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • 100 g de batata descascada
    • Sal e pimenta do reino

     

    Modo de Preparo:

    1. Misture os ovos com a farinha, amasse até homogeneizar. Descanse coberta na geladeira por 30 minutos.
    2. Enquanto isso, cozinhe a batata e o frango no caldo de galinha. Retire e desfie o frango,  amasse junto com a batata e o queijo ralado, tempere com sal e pimenta.
    3. Faça bolinhas com o recheio de 0,5 cm. Reserve.
    4. Enfarinhe uma mesa e coloque a massa, sove por 01 minuto.
    5. Divida em 4 partes iguais, e abra o mais fino que conseguir.
    6. Corte a massa em quadrados de 05 cm, umedeça levemente  duas bordas, centralize o recheio e dobre fazendo um triângulo.
    7. Junte as duas pontas opostas apertando bem. Dobre a ponta restante para trás.
    8. Cozinhe no caldo de galinha.
    9. Sirva com cebolinha picada, azeite e queijo ralado.

    Receba a Receita Agora Mesmo


    + Receitas do Chef Taico:

    A Melhor Pizza para fazer em Casa – Momento com Sabor de Coamo

    Almôndegas ao Creme – Momento com Sabor de Coamo

    Carne de Panela na Panela de Pressão – Momento com Sabor de Coamo


    Coleção dos Livros de Receitas do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Escola de Gastronomia do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Blog do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Inscreva-se no nosso canal do youtube e acompanhe a estreia das nossas receitas, são dois vídeos novos todas as semanas – clique aqui:
    Não se esqueça de clicar no sininho para ativas as notificações no canal para você receber um aviso todas as vezes que uma nova receita for publicada.

    Leave a Reply

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Banner Livros Digitais