Chef Taico
Como fazer Coração de Frango na frigideira – vídeo do preparo:
Receita: Coração de Frango na frigideira:
Tempo de preparo: 20 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 500g de coração de frango limpo e abertos ao meio
- 02 colheres de sopa de ketchup Suavit
- 01 xícara de pimentão vermelho e 1 xícara de pimentão amarelo em cubos
- 04 colheres de sopa shoyu
- 02 pimentas dedo de moça fatiadas
- Cebolinha picada, sal e azeite
Modo de preparo:
- Tempere o coração com sale refogue em azeite até dourar
- Adicione os pimentões e a pimenta e refogue por 2 minutos
- Junte o ketchup e misture bem até começar a pegar no fundo da panela
- Adicione o shoyu e aguarde ferver
- Desligue, coloque a cebolinha e sirva em seguida
+ Receitas:
Patê de Fígado – vídeo do preparo:
Receita: Patê de fígado
Tempo de preparo: 35 min
Ingredientes:
- 01 colher de sopa de mostarda Suavit
- 04 colheres de sopa de maionese Suavit
- 500g de fígado de galinha bem limpo
- Salsinha batidinha
- 01 talo de alho poró picadinho
- 01 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Aqueça a manteiga e refogue lentamente o alho poró e o fígado de galinha até amaciar ao ponto de desmanchar com a espátula
- Passe para uma travessa e aguarde esfriar
- Tempere com sal e pimenta e adicione a mostarda e a maionese mais a salsinha. Amasse ou processe até obter uma pasta uniforme
- Sirva frio
Estrogonofe de Peixe – vídeo do preparo:
Receita: Estrogonofe de peixe
Tempo de preparo: 20min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 01 colher de chá de mostarda Suavit.
- 01 colher de sopa de ketchup Suavit.
- 500g de cubos de peixe firme.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 01 colher de sopa de manteiga.
- 300 ml de creme de leite fresco.
- ½ cebola picada.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta e a farinha. Reserve.
- Aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola.
- Junte o peixe e aguarde dourar levemente.
- Coloque o ketchup e a mostarda e deixe caramelizar levemente.
- Adicione o creme de leite e mexa bem, aguarde ferver e sirva em seguida.
Molho de pimenta – vídeo do preparo:
Receita: Molho de pimenta
Tempo de preparo: 50 min
Ingredientes:
- 500 ml de óleo de canola Suavit.
- 01 Cebola picada.
- 02 dentes de alho picados.
- 03 colheres de sopa de vinagre.
- 01 colher de sopa de açúcar.
- 20 pimentas dedo de moça.
- Sal.
Modo de preparo:
- Em uma frigideira toste as pimentas.
- Adicione a cebola, alho e o açúcar e mexa bem.
- Coloque uma pitada de sal e deglace com o vinagre.
- Adicione o óleo, fure as pimentas com um garfo e cozinhe em fogo bem baixo por 30 minutos.
- Guarde em um vidro transparente e use nos mais diversos pratos.
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