Chef Taico
Como fazer Romeu e Julieta de forno – vídeo do preparo:
Receita do Romeu e Julieta de forno:
Tempo de preparo: 50 min | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 02 pacotes de goiabada para fatiar.
- 01 copo de requeijão cremoso.
- 01 de creme de leite.
- 2 ovos.
Modo de Preparo:
- Fatie a goiabada.
- Bata os ovos e o creme de leite primeiramente.
- Depois de misturado, acrescente o requeijão e bata até homogeneizar.
- Em um recipiente arrume a goiabada e despeje por cima a mistura.
- Leve ao forno à 180 graus por 40 minutos.
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Como fazer Torta de maça – vídeo do preparo:
Receita da Torta de maça:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
Massa:
- 01 ovo
- 125g de manteiga
- 1\2 xícara de chá de açúcar
- 20 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó.
Geleia de maçãs:
- 06 maçãs fuji
- 01 xícara de açúcar
- 100ml de vinho branco seco
- 01 colher de café de canela
- 01 colher de café de pimenta da Jamaica
- 02 folhas de alecrim
Creme:
- 500ml de leite
- 03 gemas
- 06 colheres de sopa de açúcar
- 02 colheres de sopa de amido de milho
- 01 colher de chá de baunilha
Decoração:
- 16 fatias finas de maça pinceladas com gema e água meio a meio.
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma travessa, misture bem todos os ingredientes ate obter uma massa lisa e macia.
- Abra a massa em uma forma de lateral removível, cobrindo o fundo e as laterais.
Geleia de maçã:
- Descasque as maçãs e pique em pedaços.
- Coloque os pedaços junto com os demais ingredientes em uma panela e deixe cozinhar lentamente, se precisar acrescente água.
- Assim que a maçã estiver macia, amasse grosseiramente. Despeje sobre a massa.
Creme:
- Misture bem todos os ingredientes menos a baunilha.
- Leve ao fogo mexendo sempre ate ficar com uma consistência bem cremosa,
- Adicione a baunilha, mexa bem e despeje sobre a geleia.
- Coloque a maçã fatiada por cima e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Aguarde esfriar e desinforme.
