Arroz doce

Chef Taico
Como fazer Arroz doce – vídeo do preparo:


Receita do Arroz doce:

Tempo de preparo: 50 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de arroz.
  • 400 ml de agua.
  • 300g de açúcar.
  • 01 leite condensado.
  • 350ml de leite.
  • Casca de ½ limão.
  • Canela em pó e pau de canela

Modo de Preparo:
  1. Cozinhe o arroz com a água.
  2. Enquanto isto faça um caramelo com o açúcar e ferva o leite com as cascas de limão e o pau da canela.
  3. Assim que o arroz estiver cozido, junte o caramelo e mexa bem.
  4. Adicione o leite, o leite condensado e cozinhe até ficar cremoso.
  5. Sirva salpicando a canela em pó.

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Tempo de preparo: 4:00h | Serve 08 pessoas

Ingredientes:

Base:

  • 100g de bolacha maisena.
  • 01 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente.
  • 02 colheres de sopa de mel.
  • 01 pitada de canela.

Massa:

  • 250g de cream cheese.
  • 100g de creme de leite fresco.
  • Dois ovos.
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • 01 colher de chá de baunilha.
  • 02 colheres de sopa de suco de limão.

Calda:

  • 02 xícaras de framboesas congeladas.
  • 01 xícara de açúcar.
  • 100 ml de vinho tinto seco.
Modo de Preparo:

Base:

  1. Bata as bolachas até ficar uma farinha fina.
  2. Acrescente o mel, a manteiga e a canela e misture bem.
  3. Abra no fundo de uma forma de aro removível apertando bem com uma colher. Reserve.

Massa:

  1. Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado.
  2. Adicione os demais ingredientes e bata até ficar um creme homogêneo.
  3. Derrame sobre a massa de bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por 50 minutos.
  4. Esfrie por pelo menos duas horas.
  5. Sirva com a calda.

Calda:

  1. Coloque o açúcar, a polpa e o vinho em uma panela e ferva até engrossar.
  2. Adicione as framboesas, aguarde ferver e resfrie. Reserve na geladeira.

 

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