Chef Taico
Como fazer um Peixe Grelhado com Batata – Vídeo do Preparo:
Receita: Peixe Grelhado com Batata
Tempo de preparo: 45 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 01 posta de peixe de 600 g
- 06 batatas pequenas descascadas e cozidas em ponto firme
- 01 cebola pequena batidinha
- 01 dente de alho batidinho
- 01 limão siciliano raspas e suco
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 colher de chá de manjericão seco
- 01 colher de chá de alecrim seco
- Sal, azeite e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta, raspas do limão, alecrim e azeite, esfregue bem os dois lados.
- Tempere as batatas com azeite, reserve.
- Leve o peixe a frigideira e lentamente doure os dois lados, retire e arrume em um prato.
- Rapidamente, adicione azeite e a manteiga na frigideira com fogo alto, coloque as batatas o alho e a cebola e coloque o manjericão, mexa por um minuto.
- Desligue e adicione o limão, mexendo bem.
- Sirva as batatas com o peixe e derrame o molho amanteigado por cima.
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