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  • Peixe Grelhado com Batata

    Chef Taico

    Como fazer um Peixe Grelhado com Batata – Vídeo do Preparo:

    Receita:  Peixe Grelhado com Batata

    Tempo de preparo:  45 min | Serve 02 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 01 posta de peixe de 600 g
    • 06 batatas pequenas descascadas e cozidas em ponto firme
    • 01 cebola pequena batidinha
    • 01 dente de alho batidinho
    • 01 limão siciliano raspas e suco
    • 02 colheres de sopa de manteiga
    • 01 colher de chá de manjericão seco
    • 01 colher de chá de alecrim seco
    • Sal, azeite e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Tempere o peixe com sal, pimenta, raspas do limão, alecrim e azeite, esfregue bem os dois lados.
    2. Tempere as batatas com azeite, reserve.
    3. Leve o peixe a frigideira e lentamente doure os dois lados, retire e arrume em um prato.
    4. Rapidamente, adicione azeite e a manteiga na frigideira com fogo alto, coloque as batatas o alho e a cebola e coloque o manjericão, mexa por um minuto.
    5. Desligue e adicione o limão, mexendo bem.
    6. Sirva as batatas com o peixe e derrame o molho amanteigado por cima.

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