Chef Taico
Pão Caseiro – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Pão Caseiro
Tempo de preparo: 03h | rende 2 pães
Ingredientes:
- 07 xícaras de farinha de trigo Coamo Super Premium
- 03 ovos
- 05 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
- 03 colheres de sopa de margarina Coamo Premium
- 01 colher de chá de sal
- 01 e ¼ xícaras de leite morno
- 01 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
- 01 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo:
- Misture os ovos, o açúcar, o leite, o fermento, a margarina e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione metade da farinha e misture bem, continue adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa uniforme.
- Passe para o balcão polvilhado com farinha e sove levemente até obter uma massa lisa e levemente elástica.
- Faça uma bola e volte ao recipiente coberto. Aguarde dobrar de tamanho.
- Volte a massa para o balcão, abaixe com os punhos e divida-a em dois retângulos.
- Abra com um rolo e em seguida enrole fazendo dois rolos.
- Coloque-os em uma assadeira untada, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
- Pincele com ovo e asse em forno aquecido a 200 ºC por 25 minutos.
