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Chef Taico
Churrasco do Meio da Asa de Frango – Assista o vídeo do preparo!

Receita: Churrasco do Meio da Asa de Frango
Tempo de preparo: 03 h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:

  • 01 kg de meio da asa
  • 04 colheres de sopa de mostarda
  • Suco de 01 limão
  • Salsinha batidinha
  • Sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Tempere asinhas com limão, sal, pimenta, mostarda e a salsinha.
  2. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  3. Espete as asinhas, sendo que todas devem estar com a pele para o mesmo lado, e o espeto deve passar pelo lado contrário ao da pele sobre os dois ossinhos.
  4. Leve ao braseiro quente com a pele para baixo e aguarde fazer uma crosta acastanhada na pele.
  5. Vire e aguarde dourar.
  6. Ao servir passe a faca sobre o local contrário da pele, liberando todas as asinhas de uma vez só.

 

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