Chef Taico
Maionese Caseira – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Maionese Caseira
Tempo de preparo: 01h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de batatas de tamanho médio.
- 02 ovos.
- Salsinha batidinha.
- 150g de presunto em cubinhos.
- 150g de ervilhas cozidas.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas com a casca até que esteja macia, porém com o centro um pouco firme.
- Retire a casca com cuidado, corte em cubos e reserve na geladeira.
- Coloque dois ovos, 4 colheres de óleo e uma pitada de sal no liquidificador e bata.
- Continue batendo e vá adicionando óleo em fio até que a consistência esteja bem firme.
- Leve a geladeira para esfriar.
- Misture bem as batatas com o molho maionese e adicione os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta e sirva frio.
