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  • Maionese Caseira

    Chef Taico
    Maionese Caseira – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Maionese Caseira
    Tempo de preparo: 01h | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:

    • 01 kg de batatas de tamanho médio.
    • 02 ovos.
    • Salsinha batidinha.
    • 150g de presunto em cubinhos.
    • 150g de ervilhas cozidas.
    • Sal e pimenta.

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe as batatas com a casca até que esteja macia, porém com o centro um pouco firme.
    2. Retire a casca com cuidado, corte em cubos e reserve na geladeira.
    3. Coloque dois ovos, 4 colheres de óleo e uma pitada de sal no liquidificador e bata.
    4. Continue batendo e vá adicionando óleo em fio até que a consistência esteja bem firme.
    5. Leve a geladeira para esfriar.
    6. Misture bem as batatas com o molho maionese e adicione os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta e sirva frio.

     

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