Chef Taico
Como fazer um Filé de Peixe com Molho de Camarão – Vídeo do Preparo:
Receita: Filé de Peixe com Molho de Camarão
Tempo de preparo: 01h | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 06 filés de peixe
- 500 g de camarão sete barbas sem casca
- Farinha de trigo para empanar o peixe
- 01 cebola picada
- 01 dente de alho picado
- 10 folhas de manjericão cravo (alfavaca)
- Óleo para fritura
- Limão, azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos
- Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, mexa rapidamente e junte o tomate e o manjericão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos
- Passe o peixe na farinha, aguarde suar e passe novamente
- Aqueça o óleo e frite o peixe dourando os dois lados
- Sirva o peixe com o molho de camarão
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https://blogdocheftaico.com/bacalhau-a-bras-2/
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