Bolinho de Carne Seca com Mandioca

Chef Taico

Como fazer Bolinho de Carne Seca com Mandioca – Vídeo do Preparo:

Receita: Bolinho de carne seca com Mandioca

Tempo de preparo: 02 horas | Serve: 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 500 g de carne seca
  • 500 g de mandioca
  • 01 cebola picada
  • 02 colheres de sopa de azeite
  • Cebolinha picadinha
  • Farinha de rosca
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a carne seca na pressão por 10 minutos. 
  2. Escorra e cozinhe novamente por 20 minutos. Reserve a água e desfie a carne.
  3. Cozinhe a mandioca na água da carne até ficar bem macia. Escorra muito bem.
  4. Amasse a mandioca e reserve.
  5. Refogue a cebola no azeite e acrescente a carne adicionando pimenta. 
  6. Refogue por 5 minutos.
  7. Junte a carne e a cebolinha na mandioca e amasse misturando muito bem.
  8. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca.
  9. Frite em gordura a 180 graus.


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