Filé de Peixe com Molho de Camarão

Chef Taico

Como fazer um Filé de Peixe com Molho de Camarão – Vídeo do Preparo:

Receita: Filé de Peixe com Molho de Camarão

Tempo de preparo: 01h | Serve 03 pessoas

 

Ingredientes:

  • 06 filés de peixe
  • 500 g de camarão sete barbas sem casca
  • Farinha de trigo para empanar o peixe
  • 01 cebola picada
  • 01 dente de alho picado
  • 10 folhas de manjericão cravo (alfavaca)
  • Óleo para fritura
  • Limão, azeite, sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, mexa rapidamente e junte o tomate e o manjericão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos
  3. Passe o peixe na farinha, aguarde suar e passe novamente
  4. Aqueça o óleo e frite o peixe dourando os dois lados
  5. Sirva o peixe com o molho de camarão

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