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  • Filé de Peixe com Molho de Camarão

    Chef Taico

    Como fazer um Filé de Peixe com Molho de Camarão – Vídeo do Preparo:

    Receita: Filé de Peixe com Molho de Camarão

    Tempo de preparo: 01h | Serve 03 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 06 filés de peixe
    • 500 g de camarão sete barbas sem casca
    • Farinha de trigo para empanar o peixe
    • 01 cebola picada
    • 01 dente de alho picado
    • 10 folhas de manjericão cravo (alfavaca)
    • Óleo para fritura
    • Limão, azeite, sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos
    2. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, mexa rapidamente e junte o tomate e o manjericão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos
    3. Passe o peixe na farinha, aguarde suar e passe novamente
    4. Aqueça o óleo e frite o peixe dourando os dois lados
    5. Sirva o peixe com o molho de camarão

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