Chef Taico
Como fazer um Estrogonofe de Picanha – vídeo do preparo:
Receita do Estrogonofe de Picanha:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 400g de cubos de picanha pequenos.
- 01 colher de sobremesa de mostarda Suavit.
- 01 colher de sobremesa de catchup Suavit.
- 50 ml de vinho branco seco.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 02 colheres de sopa de óleo de milho suavit.
- 150g de creme de leite fresco.
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha e misture bem.
- Aqueça bem o óleo e doure a carne.
- Junte o catchup e a mostarda e refogue por 1 minuto.
- Acrescente o vinho, mexa bem e junte o creme, abaixe o fogo e aguarde encorpar.
- Sirva com batata palha.
+ Sugestões de Estrogonofe:
Como fazer Estrogonofe de Filé Mignon – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Estrogonofe de Frango – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Estrogonofe de Carne – vídeo do preparo:
Receita do Estrogonofe de Carne:
Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500g de carne bovina em cubinhos. (Patinho, alcatra ou coxão mole).
- ½ cebola picadinha.
- 02 colheres de sopa de molho inglês.
- 01 xícara de champignons fatiados.
- 01 xícara de creme de leite fresco.
- 01 colher de sopa de manteiga.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 02 colheres de sopa de óleo de milho Suavit.
- 02 colheres de sopa de catchup Suavit.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte o óleo.
- Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha.
- Coloque para refogar em fogo alto por dois minutos.
- Adicione a cebola e mexa bem.
- Junte o catchup e o molho inglês e mexa ate ficar bem grosso.
- Coloque o creme fresco e aguarde dois minutos mexendo levemente.
Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:
Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui:
