Chef Taico
Receita: Spaghetti com Camarão ao Creme Fresco
Tempo de preparo: 01 h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de camarão rosa médio limpo
- 300 g de massa tipo espaguete de grano duro
- 1/2 cenoura fatiada
- 01 cebola em quatro
- 02 dentes de alho cortados grosseiramente
- 01 maço de salsinha picadinha
- 200 g de creme fresco
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
- Ferva 500 ml de água e escalde os camarões. Retire os camarões e reserve.
- Adicione na mesma água, a cebola, a cenoura, o alho e os talos da salsinha.
- Deixe cozinhar reduzindo por 20 minutos.
- Enquanto isto cozinhe a massa, escorra e reserve.
- Acrescente o creme, o limão e tempere com sal e pimenta, mexa bem até engrossar.
- Volte os camarões ao molho e junte a salsinha picada.
- Sirva sobre o espaguete cozido.
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Parece muito bom. Vou tentar fazer.
Um prato suave e próprio para o nosso clima, um bom vinho branco harmonizará muito bem.
Parabéns e obrigado pelas instruções. Roberto Verdade.
Muito obrigado Roberto, abraços.
Essa receita ficou do caralho, uma delícia !!
Chef, boa noite! Que creme é esse?
???? vou tentar fazer ???
O que é esse creme creme de que creme de leite !