Chef Taico
Como fazer um Bife a Cavalo – Assista o vídeo do preparo:
Receita: Bife a Cavalo
Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 bifes de filé de 120 g batidos
- 02 ovos
- 01 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de chá de requeijão cremoso
- 02 fatias de pão de forma
- Salsinha batidinha
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta e esfregue manteiga neles.
- Passe o requeijão em um lado do pão.
- Leve os bifes à frigideira e doure levemente um lado, coloque o lado dourado sobre o pão no lado que você passou o requeijão.
- Volte ao fogo com o bife para baixo até o ponto desejado, vire e aguarde dourar o pão.
- Retire da frigideira e rapidamente frite os ovos com um pouco de manteiga e coloque sobre os bifes.
- Sirva salpicando salsinha.
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