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  • Bife a Cavalo

    Chef Taico

    Como fazer um Bife a Cavalo – Assista o vídeo do preparo:

    Receita: Bife a Cavalo

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 02 bifes de filé de 120 gramas batidos
    • 02 ovos
    • 01 colher de sopa de manteiga
    • 01 colher de chá de requeijão cremoso
    • 02 fatias de pão de forma
    • Salsinha batidinha
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Tempere os bifes com sal e pimenta e esfregue manteiga neles.
    2. Passe o requeijão em um lado do pão.
    3. Leve os bifes à frigideira e doure levemente um lado, coloque o lado dourado sobre o pão no lado que você passou o requeijão.
    4. Volte ao fogo com o bife para baixo até o ponto desejado, vire e aguarde dourar o pão.
    5. Retire da frigideira e rapidamente frite os ovos com um pouco de manteiga e coloque sobre os bifes.
    6. Sirva salpicando salsinha.

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