Bife com molho cremoso

Chef Taico
Como fazer Bife com molho cremoso – vídeo do preparo:

Receita do bife com molho cremoso:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 06 bifes de 100g.
  • 02 colheres de sopa de óleo de milho Suavit.
  • 01 ramo de alecrim.
  • 02 tomates sem sementes em tirinhas.
  • 02 cebolas em tiras finas.
  • 01 dente de alho fatiado.
  • 20 ml de molho inglês.
  • 01 xícara de cebolinha picada.
  • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e unte-os com o óleo.
  2. Aqueça uma frigideira e coloque folhas de alecrim, em seguida frite os bifes. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue o tomate, a cebola e o alho.
  4. Junte o molho inglês e a maionese, aguarde ferver e sirva sobre os bifes.

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Receita de Como fritar bife sem fumaça e sem gordura:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 04 bifes de alcatra limpos de + ou –  150g.
  • 01 colher de café de azeite.
  • 02 cebolas grandes picadas.
  • 04 tomates picadas.
  • 01 mç  de salsinha picada.
  • 12 batatas médias cortadas ao meio com casca.
  • 01 colher de sopa de curry.
  • 04 colheres de sopa de alecrim.
  • ½ caldo de legumes.
  • 100ml de vinho branco seco.
  • Azeite de oliva.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere as batatas com o curry, sal, azeite e o alecrim, fazendo com que o tempero envolva bem as batatas.
  2. Leve ao forno com o fogo alto até que estejam macias.
  3. Tempere os bifes com uma colher de café de azeite, um pouco de sal e pimenta.
  4. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de alecrim
  5. Em seguida os bifes de dois a dois, assim que a carne transpirar vire e aguarde transpirar novamente e retire do fogo.
  6. Coloque na frigideira os tomates e a cebola, refogue rapidamente e adicione o vinho e o caldo de legumes.
  7. Aguarde ferver, desligue e adicione a salsinha picada.
  8. Sirva os bifes acompanhados do molho e das batatas.

Como fazer Bife de Contrafilé Acebolado – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


Como fazer Bife de contrafilé ao alho e óleo – vídeo do preparo:

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