Chef Taico
Como fazer um Suflê de Queijo – Assista ao vídeo do preparo:
Receita: Suflê de Queijo – Coamo
Tempo de preparo: 01 h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
- 02 colheres de sopa da Farinha de Trigo Coamo Especial
- 01 xícara de leite
- 04 ovos
- 01 lata de creme de leite
- 02 xícaras de queijo meia cura
- Sal, pimenta e Noz Moscada
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar levemente.
- Acrescente o leite devagar, mexendo vagarosamente.
- Junte as gemas já batidas com o creme de leite, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada e os queijos.
- Desligue e deixe esfriar.
- Enquanto isso, bata as claras em neve.
- Assim que estiver frio, junte as claras em neve e mexa delicadamente.
- Coloque em formas para suflê untada com margarina e polvilhada com a farinha.
- Leve ao forno aquecido a 180°C até que cresça e fique dourado.
