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  • Suflê de Queijo – Momento com Sabor de Coamo

    Chef Taico

    Como fazer um Suflê de Queijo – Assista ao vídeo do preparo:

    Receita: Suflê de Queijo – Coamo

    Tempo de preparo: 01 h | Serve 06 pessoas

     

    Ingredientes:

    1. 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
    2. 02 colheres de sopa da Farinha de Trigo Coamo Especial
    3. 01 xícara de leite
    4. 04 ovos
    5. 01 lata de creme de leite
    6. 02 xícaras de queijo meia cura
    7. Sal, pimenta e Noz Moscada

     

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar levemente.
    2. Acrescente o leite devagar, mexendo vagarosamente.
    3. Junte as gemas já batidas com o creme de leite, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada e os queijos.
    4. Desligue e deixe esfriar.
    5. Enquanto isso, bata as claras em neve.
    6. Assim que estiver frio, junte as claras em neve e mexa delicadamente.
    7. Coloque em formas para suflê untada com margarina e polvilhada com a farinha.
    8. Leve ao forno aquecido a 180°C até que cresça e fique dourado.

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