Chef Taico

Como fazer as Almôndegas ao Creme  – Assista ao vídeo do preparo:

Receita: Almôndegas ao Creme

Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:

  • 02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
  • 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
  • 500 g de carne moída
  • 02 pães amanhecidos sem casca e picados
  • ½ cebola batidinha
  • 500 ml de leite
  • Cebolinha e Salsinha bem batidinha
  • Sal e pimenta-do-reino moída

 

Modo de Preparo:

  1. Molhe o pão amanhecido com 100 ml de leite.
  2. Junte a carne moída, a cebolinha, a cebola e tempere com sal e pimenta.
  3. Amasse muito bem com as mãos.
  4. Faça as almôndegas usando uma colher de sopa como medida.
  5. Adicione a farinha de trigo em uma travessa e vá enfarinhando almôndegas.
  6. Quando todas estiverem prontas, passe novamente na farinha moldando com as mãos.
  7. Derreta a margarina e doure levemente as almôndegas, salpicando um pouco mais de farinha por cima.
  8. Mexa bem a panela, adicione o leite restante e o creme de leite, misture bem.
  9. Aguarde engrossar e cozinhar as almôndegas.
  10. Antes de servir salpique a salsinha bem batidinha.

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