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  • Almôndegas ao Creme – Momento com Sabor de Coamo

    Chef Taico

    Como fazer as Almôndegas ao Creme  – Assista ao vídeo do preparo:

    Receita: Almôndegas ao Creme

    Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:

    • 02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
    • 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
    • 500 g de carne moída
    • 02 pães amanhecidos sem casca e picados
    • ½ cebola batidinha
    • 500 ml de leite
    • Cebolinha e Salsinha bem batidinha
    • Sal e pimenta-do-reino moída

     

    Modo de Preparo:

    1. Molhe o pão amanhecido com 100 ml de leite.
    2. Junte a carne moída, a cebolinha, a cebola e tempere com sal e pimenta.
    3. Amasse muito bem com as mãos.
    4. Faça as almôndegas usando uma colher de sopa como medida.
    5. Adicione a farinha de trigo em uma travessa e vá enfarinhando almôndegas.
    6. Quando todas estiverem prontas, passe novamente na farinha moldando com as mãos.
    7. Derreta a margarina e doure levemente as almôndegas, salpicando um pouco mais de farinha por cima.
    8. Mexa bem a panela, adicione o leite restante e o creme de leite, misture bem.
    9. Aguarde engrossar e cozinhar as almôndegas.
    10. Antes de servir salpique a salsinha bem batidinha.

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