Chef Taico
Sobrecoxa na Mostarda – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Sobrecoxa na Mostarda
Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 04 sobrecoxas de frango
- 200g de mostarda
- 04 cebolas fatiadas em meia lua
- 08 dentes de alho
- 01 laranja
- Sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
Modo de preparo:
- Tempere a sobrecoxa com o suco de laranja, sal e pimenta do reino.
- Adicione duas colheres de sopa de mostarda, misture muito bem e deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça o azeite e doure levemente a cebola.
- Arrume a cebola em um refratário, adicione os dentes de alho com casca, e coloque sobre eles as sobrecoxas.
- Despeje sobre elas o tempero que sobrou.
- Leve ao forno a 220ºC por 15 minutos, retire e pincele mostarda sobre as sobrecoxas, volte ao forno e repita a operação mais uma vez.
- Assim que estiver dourado e assado, sirva quente.
