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  • Sobrecoxa na Mostarda

    Chef Taico
    Sobrecoxa na Mostarda – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Sobrecoxa na Mostarda
    Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:

    • 04 sobrecoxas de frango
    • 200g de mostarda
    • 04 cebolas fatiadas em meia lua
    • 08 dentes de alho
    • 01 laranja
    • Sal, pimenta do reino e azeite de oliva.

    Modo de preparo:

    1. Tempere a sobrecoxa com o suco de laranja, sal e pimenta do reino.
    2. Adicione duas colheres de sopa de mostarda, misture muito bem e deixe marinar por 15 minutos.
    3. Aqueça o azeite e doure levemente a cebola.
    4. Arrume a cebola em um refratário, adicione os dentes de alho com casca, e coloque sobre eles as sobrecoxas.
    5. Despeje sobre elas o tempero que sobrou.
    6. Leve ao forno a 220ºC por 15 minutos, retire e pincele mostarda sobre as sobrecoxas, volte ao forno e repita a operação mais uma vez.
    7. Assim que estiver dourado e assado, sirva quente.

     

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