Chef Taico
Como fazer Filé de frango ao molho rosé – vídeo do preparo:
Receita: Filé de frango ao molho rosé
Tempo de preparo: 15 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 01 colher de sopa de óleo de soja
- 01 colher de sopa de ketchup
- 03 colheres de sopa de maionese
- 500g de bifes de peito de frango
- 02 colheres de sopa de vinagre misturadas a duas colheres de sopa de água
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere os filés com o óleo, sal e pimenta.
- Em uma frigideira doure os filés dois a dois e reserve.
- Deglace a panela com a mistura de água com vinagre.
- Adicione o ketchup e a maionese e misture bem até aquecer.
- Volte o frango para a frigideira com o molho, misture rapidamente e sirva em seguida.
+ Receitas Suavit:
Molho cremoso para hambúrguer – vídeo do preparo:
Receita Molho cremoso para hambúrguer:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 06 colheres de sopa de catchup picante Suavit.
- 03 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 01 cebola fatiada em meia lua.
- 04 hambúrgueres.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione o catchup,
- Com o fogo baixo e mexendo sempre, vá reduzindo e glaçando na panela.
- Assim que tiver uma boa redução e um tom acastanhado, junte a cebola.
- Misture bastante, até que as cebolas estejam com uma cor caramelada.
- Adicione a maionese e mexa muito bem fazendo soltar todo o fundo que esta glaçado na panela. Reserve.
- Grelhe os hambúrgueres e sirva com o molho cremoso.
Estrogonofe de camarão – vídeo do preparo:
Receita do Estrogonofe de camarão:
Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500g de camarões médios limpos.
- 05 colheres de sopa de catchup picante Suavit.
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 02 colheres de sopa de manteiga.
- 500 ml de creme de leite fresco.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com sal, pimenta e a farinha.
- Misture até a farinha ficar bem dissolvida.
- Em uma panela, aqueça a manteiga.
- Adicione os camarões e mexa em fogo alto até ficarem rosados.
- Coloque o catchup Suavit e mexa glaçando levemente no fundo da panela.
- Adicione o creme fresco e mexa levemente até ferver.
- Sirva em seguida.
Sobrecoxa picante – vídeo do preparo
Receita Sobrecoxa picante
Tempo de preparo: 25 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 04 sobrecoxas desossadas cortadas em cubos grandes.
- 06 colheres de sopa de ketchup picante Suavit.
- 02 colheres de sopa de óleo de soja Suavit.
- 01 colher de café de páprica picante.
- 01 colher de café de páprica doce.
- 02 colheres de sopa de molho inglês.
- 01 colher de sopa de amido de milho.
- 02 colheres de sopa de vinagre.
- 50 ml de água.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Tempere o frango com as pápricas doce e picante, amido de milho, sal e pimenta.
- Frite lentamente os pedaços de frango com a pele virada para baixo até ficar bem dourado.
- Vire o frango e doure novamente.
- Retire boa parte da gordura e adicione o Ketchup Suavit, o vinagre, a água e aguarde ferver.
- Abaixe o fogo e aguarde engrossar.
- Sirva em seguida.
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