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  • Frango Assado Recheado com Farofa

    Chef Taico

    Como fazer um Frango Assado Recheado com Farofa – Assista ao vídeo do Preparo:

    Receita: Frango assado com farofa

    Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas

     

    Ingredientes:
    • 01 frango grande.
    • 01 colher de banha de porco.
    • ½ cenoura em cubinhos.
    • 200g de farinha de mandioca torrada.
    • 01 cebola picada.
    • 01 dente de alho picado.
    • 01 limão.
    • 01 folha de louro.
    • Salsinha, manjericão e cebolinha picada.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Tempere o frango com sal, limão e pimenta e deixe marinar por meia hora.
    2. Em uma panela derreta a banha e refogue o alho, a cenoura e a cebola até murchar.
    3. Junte a farinha, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Desligue e junte o cheiro verde.
    4. Recheie o frango com a farofa apertando bem. Amarre os pés do frango junto com o rabinho para não vazar a farofa.
    5. Esfregue um pouco de banha de porco no frango e leve ao forno médio por duas horas ou até que esteja dourado porém suculento.

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