Chef Taico
Como fazer Estrogonofe de Peixe – vídeo do preparo:
Receita: Estrogonofe de peixe
Tempo de preparo: 20min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 01 colher de chá de mostarda Suavit.
- 01 colher de sopa de ketchup Suavit.
- 500g de cubos de peixe firme.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 01 colher de sopa de manteiga.
- 300 ml de creme de leite fresco.
- ½ cebola picada.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta e a farinha. Reserve.
- Aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola.
- Junte o peixe e aguarde dourar levemente.
- Coloque o ketchup e a mostarda e deixe caramelizar levemente.
- Adicione o creme de leite e mexa bem, aguarde ferver e sirva em seguida.
+ Receitas Suavit:
Peixe com Creme de Maracujá – vídeo do preparo:
Receita: Peixe com Creme de Maracujá
Tempo de preparo: 40min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa da Maionese com limão Suavit
- 01 colher de sopa do Óleo de milho Suavit
- 150 ml de suco de maracujá
- 02 filés de peixe
- ½ cebola picadinha
- 01 dente de alho picadinho
- Salsinha batidinha
- 01 colher sopa de manteiga
- 01 colher de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal e pimenta, adicione a farinha de trigo e esfregue bem.
- Aqueça o óleo com a manteiga e doure o peixe dos dois lados.
- Retire o peixe e reserve.
- Coloque na panela a cebola, o alho e refogue rapidamente.
- Junte o suco de maracujá, aguarde ferver e reduzir um pouco.
- Coloque a maionese, misture até obter um creme.
- Desligue o fogo, coloque a salsinha e apresente sobre o peixe.
Chutney de abacaxi – vídeo do preparo:
Receita: Chutney de abacaxi
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa de óleo de girassol Suavit
- 03 colheres de sopa de maionese de limão Suavit
- 02 cebolas em fatias finas
- 04 xícaras de abacaxi em cubos
- 01 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picadinha
- 02 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 01 xícara de hortelã picadinha
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo e doure a cebola
- Adicione o abacaxi e aguarde caramelizar e ficar bem macio
- Junte a pimenta e refogue rapidamente
- Desligue o fogo e coloque o creme, a maionese, a hortelã e tempere com sal e pimenta
- Mexa bem e sirva com carne de aves, peixes ou suínos
Batata dourada – vídeo do preparo:
Receita da Batata dourada:
Serve 06 pessoas | Tempo de preparo: 01 h
Ingredientes:
- 06 batatas médias com casca.
- Óleo composto Suavit.
- Salsinha picada.
- Sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas com a casca.
- Corte ao meio no sentido longitudinal e reserve.
- Em um refratário coloque 0,5 cm do óleo composto Suavit.
- Coloque as batatas com a casca para cima e esfregue o azeite por toda ela.
- Leve ao forno a 200 graus por mais ou menos 1 hora.
- Retire, tempere com sal e pimenta e salpique a salsinha.
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