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  • Chutney de abacaxi

    Chef Taico
    Como fazer Chutney de abacaxi – vídeo do preparo:

    Receita: Chutney de abacaxi

    Tempo de preparo: 40min

     

    Ingredientes:

    • 02 colheres de sopa de óleo de girassol Suavit
    • 03 colheres de sopa de maionese de limão Suavit
    • 02 cebolas em fatias finas
    • 04 xícaras de abacaxi em cubos
    • 01 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picadinha
    • 02 colheres de sopa de creme de leite fresco
    • 01 xícara de hortelã picadinha
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Aqueça o óleo e doure a cebola
    2. Adicione o abacaxi e aguarde caramelizar e ficar bem macio
    3. Junte a pimenta e refogue rapidamente
    4. Desligue o fogo e coloque o creme, a maionese, a hortelã e tempere com sal e pimenta
    5. Mexa bem e sirva com carne de aves, peixes ou suínos

    + Receitas Suavit:
    Molho de pimenta – vídeo do preparo:

    Receita: Molho de pimenta

    Tempo de preparo: 50 min

     

    Ingredientes:

    • 500 ml de óleo de canola Suavit.
    • 01 Cebola picada.
    • 02 dentes de alho picados.
    • 03 colheres de sopa de vinagre.
    • 01 colher de sopa de açúcar.
    • 20 pimentas dedo de moça.
    • Sal.

     

    Modo de preparo:

    1. Em uma frigideira toste as pimentas.
    2. Adicione a cebola, alho e o açúcar e mexa bem.
    3. Coloque uma pitada de sal e deglace com o vinagre.
    4. Adicione o óleo, fure as pimentas com um garfo e cozinhe em fogo bem baixo por 30 minutos.
    5. Guarde em um vidro transparente e use nos mais diversos pratos.

     Molho de alho – vídeo do preparo:

    Receita Molho de alho

    Tempo de preparo: 05 min

     

    Ingredientes:

    • Óleo de canola Suavit.
    • 08 dentes de alho cozidos.
    • 02 colheres de sopa de azeite.
    • 01 colher de sopa de vinagre.
    • 01 colher de sopa de queijo parmesão.
    • 02 ovos.
    • ½ xícara de folhas de salsinha.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de preparo:

    1. Em um liquidificador coloque os ovos, o alho, o vinagre, o queijo parmesão, o azeite e a salsinha.
    2. Tempere com sal e pimenta.
    3. Comece a bater e vá adicionando aos poucos o óleo de canola Suavit até a consistência desejada.

    Biscoito de polvilho picante – vídeo do preparo:

    Receita Biscoito de polvilho picante:

    Tempo de preparo: 30min | Serve 08 pessoas

    Ingredientes:

    • 500g de polvilho azedo.
    • 01 xícara de óleo.
    • 01 ovo.
    • 01 colher de sopa de sal.
    • 01 colher de sopa de pimenta calabresa seca.
    • 01 colher de sopa de açafrão da terra (cúrcuma).
    • 01 xícara de leite.
    • 01 xícara de água fervente.

     

    Modo de preparo:

    1. Misture o polvilho com o óleo, o sal, o leite e a água fervente.
    2. Depois de muito bem misturado, acrescente o ovo e mexa até homogeneizar.
    3. Adicione a pimenta e o açafrão da terra e misture bem.
    4. Bata com a batedeira até ficar em um ponto cremoso e liso.
    5. Coloque a massa em um recipiente para modelar e em uma assadeira faça biscoitos no molde desejado.
    6. Leve ao forno aquecido a 180 graus.
    7. Assim que crescer e dourar esta pronto.

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