Chef Taico
Como fazer Escondidinho de carne moída – vídeo do preparo:
Receita Escondidinho de carne moída:
Tempo de preparo: 30min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 300g de batatas cozidas e amassadas.
- 100g de bacon fatiado.
- 200g de Recheio base de carne moída.
- ½ xícara de alho poro fatiado.
- 50g de queijo parmesão ralado.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, frite o bacon até ficar bem sequinho.
- Adicione o recheio base e o alho poro e refogue rapidamente.
- Misture a maionese nas batatas até obter um purê cremoso.
- Coloque em um refratário uma base de carne moída e cubra com o purê.
- Salpique com o parmesão e leve ao forno para gratinar.
+ Sugestões de Escondidinho:
Como fazer Escondidinho de Camarão – vídeo do preparo:
Receita do Escondidinho de Camarão:
Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 xícaras de molho vermelho de camarão – aprenda a fazer o molho – clique aqui:
- Alguns camarões maiores.
- Salsinha picada.
- 02 colheres de sopa de alho poró.
- 50 ml de leite de coco.
- 02 xícaras de mandioca cozida e amassada.
- 100 ml de creme de leite fresco.
- Mistura de parmesão com farinha de rosca.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite e refogue o alho-poró.
- Adicione o molho e os camarões e acerte o sal e a pimenta.
- Enquanto isto junte a mandioca, o creme, o leite de coco e tempere com sal e pimenta.
- Mexa até ficar cremoso.
- Coloque um pouco da mistura no molho para engrossar e junte a salsinha.
- Monte a mistura em um refratário e cubra com a mandioca.
- Salpique com a mistura de parmesão e leve ao forno para gratinar.
Como fazer Escondidinho de bacalhau – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:
Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui:
