Recheio de carne moída

Chef Taico
Como fazer Recheio de carne moída – vídeo do preparo:

Receita do Recheio de carne moída:

Tempo de preparo: 30min

Ingredientes:
  • 01 kg de carne moída com 10% de gordura.
  • 02 cebolas picadas.
  • 02 tomates sem sementes em cubinhos.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Refogue a carne em fogo médio até ficar bem soltinha.
  2. Acrescente a cebola, tomate e tempere com pouco sal e pimenta.
  3. Aguarde esfriar e guarde em porções para utilizar.

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Como fazer Croquete de carne moída com batata – vídeo do preparo:
Receita do Croquete de Carne Moída com Batatas:

Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de batatas amassadas.
  • 300g de carne moída.
  • Salsinha e cebolinha batidinhas.
  • 50g de bacon picadinho.
  • 01 cebola bem batidinha.
  • 01 dente de alho picadinho.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • Farinha de rosca para empanar.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela derreta o bacon, adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
  2. Junte a cebola, alho e tempere com sal e pimenta e refogue até murchar a cebola.
  3. Coloque a farinha de trigo e mexa até cozinhar a farinha.
  4. Desligue o fogo e adicione a maionese Suavit, salsinha e cebolinha e misture bem.
  5. Adicione a batata até o ponto desejado.
  6. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca e frite em óleo de girassol Suavit a 180 graus por imersão.

Como fazer Mandioca com carne moída gratinada – vídeo do preparo:

Receita da Mandioca com carne moída gratinada:

Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 300g de molho base de carne moida – Aprenda a fazer clicando aqui:
  •  100g de bacon picado.
  •  500g de mandioca cozida em cortada em pedaços pequenos.
  •  Salsinha e cebolinha picados.
  •  Queijo cheddar ou mussarela ralado grosso.
  •  Pimenta calabresa seca.
  •  200 ml de leite.
  •  Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
  1. Frite o bacon com a pimenta e um pouco de azeite até ficar bem sequinho.
  2.  Adicione a mandioca e tempere com sal, mexa rapidamente e junte o molho base.
  3.  Adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
  4.  Adicione o cheiro verde.
  5.  Coloque em um refratário, cubra com o queijo cheddar e leve ao forno para gratinar.

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