Chef Taico
Churrasco do Meio da Asa de Frango – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Churrasco do Meio da Asa de Frango
Tempo de preparo: 03 h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de meio da asa
- 04 colheres de sopa de mostarda
- Suco de 01 limão
- Salsinha batidinha
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere asinhas com limão, sal, pimenta, mostarda e a salsinha.
- Deixe marinar por pelo menos duas horas.
- Espete as asinhas, sendo que todas devem estar com a pele para o mesmo lado, e o espeto deve passar pelo lado contrário ao da pele sobre os dois ossinhos.
- Leve ao braseiro quente com a pele para baixo e aguarde fazer uma crosta acastanhada na pele.
- Vire e aguarde dourar.
- Ao servir passe a faca sobre o local contrário da pele, liberando todas as asinhas de uma vez só.
