Chef Taico
Como fazer Arroz Integral Primavera – vídeo do preparo:
Receita: Arroz Integral Primavera
Tempo de preparo: 40 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 300 g de arroz integral
- 01 xícara de cenoura em cubinhos
- 01 xícara de ervilhas congeladas
- 01 xícara de milho verde congelado
- ½ pimentão vermelho em cubinhos
- ½ cebola picadinha
- 01 dente de alho picadinho
- 01 colher de sobremesa de açafrão (cúrcuma)
- Sal, azeite e pimenta
Modo de preparo:
- Ferva dois litros de água com sal e o açafrão, adicione o arroz e cozinhe até estar ao dente. Escorra e reserve.
- Aqueça 3 colheres de sopa de azeite, junte a cebola e a cenoura, aguarde a cebola mudar de cor.
- Adicione o alho e refogue rapidamente, na sequência adicione o milho, a ervilha e o pimentão.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Mexa rapidamente, junte o arroz e misture bem, sirva em seguida.
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