Arroz Integral Primavera

Chef Taico

Como fazer Arroz Integral Primavera – vídeo do preparo:

Receita: Arroz Integral Primavera

Tempo de preparo: 40 min | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 300 g de arroz integral
  • 01 xícara de cenoura em cubinhos
  • 01 xícara de ervilhas congeladas
  • 01 xícara de milho verde congelado
  • ½ pimentão vermelho em cubinhos
  • ½ cebola picadinha
  • 01 dente de alho picadinho
  • 01 colher de sobremesa de açafrão (cúrcuma)
  • Sal, azeite e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Ferva dois litros de água com sal e o açafrão, adicione o arroz e cozinhe até estar ao dente. Escorra e reserve.
  2. Aqueça 3 colheres de sopa de azeite, junte a cebola e a cenoura, aguarde a cebola mudar de cor.
  3. Adicione o alho e refogue rapidamente, na sequência adicione o milho, a ervilha e o pimentão.
  4. Acerte o sal e a pimenta.
  5. Mexa rapidamente, junte o arroz e misture bem, sirva em seguida.

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