Chef Taico
Como fazer Arroz com Banana-da-Terra – vídeo do preparo:
Receita: Arroz com Banana-da-Terra
Tempo de preparo: 45 minutos | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 04 bananas da terra maduras
- 500 g de arroz
- 100 g de bacon picadinho
- 02 dentes de alho fatiados
- 01 cebola fatiada
- Cebolinha picadinha ao gosto
- Sal, azeite e pimenta
Modo de preparo:
- Frite o bacon lentamente até derreter bem a gordura.
- Enquanto isto pique a banana em cubinhos.
- Junte a banana e doure em fogo alto até tostar.
- Retire o bacon e a banana e reserve.
- Doure a cebola e adicione o alho junto com metade da banana reservada.
- Adicione o arroz, tempere com o sal e a pimenta, refogue bem.
- Adicione água fervente e cozinhe até estar macio e soltinho.
- Junte a banana restante, um pouco de azeite e misture bem.
- Tampe a panela e descanse por cinco minutos.
- Sirva salpicando a cebolinha.
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