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  • Arroz com Banana-da-Terra

    Chef Taico

    Como fazer Arroz com Banana-da-Terra – vídeo do preparo:

    Receita: Arroz com Banana-da-Terra

    Tempo de preparo: 45 minutos | Serve 06 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 04 bananas da terra maduras
    • 500 g de arroz
    • 100 g de bacon picadinho
    • 02 dentes de alho fatiados
    • 01 cebola fatiada
    • Cebolinha picadinha ao gosto
    • Sal, azeite e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Frite o bacon lentamente até derreter bem a gordura.
    2. Enquanto isto pique a banana em cubinhos.
    3. Junte a banana e doure em fogo alto até tostar.
    4. Retire o bacon e a banana e reserve.
    5. Doure a cebola e adicione o alho junto com metade da banana reservada.
    6. Adicione o arroz, tempere com o sal e a pimenta, refogue bem.
    7. Adicione água fervente e cozinhe até estar macio e soltinho.
    8. Junte a banana restante, um pouco de azeite e misture bem.
    9. Tampe a panela e descanse por cinco minutos.
    10. Sirva salpicando a cebolinha.


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