Quibebe de Abóbora

Chef Taico

Como fazer Quibebe de Abóbora – vídeo do preparo:

Receita: Quibebe de Abóbora

Tempo de preparo: 01 hora | Serve 06 pessoas

 

Ingredientes:

  • 01 kg de abóbora cortada em cubos médios (2,5 cm)
  • 200 g de bacon em cubinhos
  • 01 cebola média picada
  • 04 dentes de alho picadinhos
  • Limão
  • Cebolinha picada
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Derreta o bacon lentamente.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.
  3. Junte a abóbora e refogue mexendo sempre até começar a dourar a abóbora.
  4. Coloque um pouco de água e tempere com sal e pimenta.
  5. Mexa e vá adicionando água até amaciar, acerte o tempero com o limão, desligue e adicione a cebolinha.
  6. Mexa bem e sirva quente ou frio.

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