Chef Taico
Como fazer as Almôndegas ao Creme – Assista ao vídeo do preparo:
Receita: Almôndegas ao Creme
Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
- 500 g de carne moída
- 02 pães amanhecidos sem casca e picados
- ½ cebola batidinha
- 500 ml de leite
- Cebolinha e Salsinha bem batidinha
- Sal e pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo:
- Molhe o pão amanhecido com 100 ml de leite.
- Junte a carne moída, a cebolinha, a cebola e tempere com sal e pimenta.
- Amasse muito bem com as mãos.
- Faça as almôndegas usando uma colher de sopa como medida.
- Adicione a farinha de trigo em uma travessa e vá enfarinhando almôndegas.
- Quando todas estiverem prontas, passe novamente na farinha moldando com as mãos.
- Derreta a margarina e doure levemente as almôndegas, salpicando um pouco mais de farinha por cima.
- Mexa bem a panela, adicione o leite restante e o creme de leite, misture bem.
- Aguarde engrossar e cozinhar as almôndegas.
- Antes de servir salpique a salsinha bem batidinha.
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