Chef Taico
Sonho – Assista o vídeo do preparo!
Sonho
Tempo de preparo: 1h | Serve 10 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de farinha de trigo Coamo tradicional
- 01 xícara de óleo de soja Coamo
- 20 g de fermento biológico seco (02 envelopes de 10 g)
- 01 xícara de açúcar
- 02 xícara de leite morno
- 01 ovo
- 01 pitada de sal
- 01 pote de doce de leite, goiabada ou creme
- 01 litro de óleo de soja Coamo para fritar
- Açúcar de confeiteiro
- Canela
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até virar uma massa homogênea que não grude na mão.
- Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha, deixe espaços entre ela para crescer, se preferir assim que colocar na forma de uma leve achatada para que não cresça muito redonda e pontuda, deixe crescer por 1 hora.
- Leve ao forno já aquecido ele será pré-assado. Assim que ele soltar o fundo da forma, rapidamente para não murchar, frite em óleo bem quente até dourar.
- Espere esfriar e corte ao meio para rechear.
- Após rechear passe no açúcar com canela ou só no açúcar se preferir.
