Chef Taico
Como fazer um Penne aos Quatro Queijos – Vídeo do Preparo:
Receita: Penne aos Quatro Queijos
Tempo de Preparo: 30 minutos | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 200 g de massa tipo penne cozida ao dente com pouco sal
- 50 g de queijo gorgonzola
- 50 g de queijo catupiry
- 50 g de muçarela em cubinhos
- 30 g de parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite fresco
- 01 colher de sopa de manteiga
- 02 dentes de alho
- Pimenta do reino e sal
Modo de Preparo:
- Aqueça a manteiga e doure levemente o alho, junte o creme de leite e aguarde dissolver.
- Coloque o gorgonzola e o catupiry, mexa bem até ficar um creme homogêneo.
- Arrume a massa em um refratário, espalhe os cubinhos de muçarela, misture o creme de queijo, e salpique o parmesão.
- Leve ao forno bem quente para gratinar.
