Chef Taico
Como fazer Nhoque ao Molho de Tomate – Vídeo do Preparo:
Receita: Nhoque ao Molho de Tomate
Tempo de preparo: 02 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de batata cozida e amassada
- 150 g de farinha de trigo Tradicional Coamo
- 01 ovo
- 10 tomates bem maduros picados
- 01 dente de alho batidinho
- 01 cebola picadinha
- 03 colheres de sopa de margarina Coamo família
- Queijo ralado, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Em duas xícaras de água, coloque a margarina, um pouco de sal e aguarde ferver.
- Abaixe o fogo e adicione a farinha de uma só vez e mexa até soltar da panela.
- Coloque em uma travessa e aguarde amornar.
- Junte o ovo e a batata aos poucos mexendo sempre até obter o ponto desejado.(ponto de abrir).
- Faça rolinhos e corte em nhoques. Reserve.
- Aqueça uma colher de margarina, junte o alho, a cebola e os tomates, refogue mexendo em fogo alto.
- Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe os nhoques até boiar, escorra e sirva com o molho.
- Salpique com o queijo e coloque por cima as folhas de manjericão.
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