Chef Taico
Como fazer Frango ao alho e óleo – vídeo do preparo:
Receita do Frango ao alho e óleo:
Tempo de preparo: 30 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 06 pedaços de frango cortado nas juntas.
- 06 dentes de alho picados.
- 01 maço de salsinha picadinha.
- Suco de 1 limão.
- Sal, azeite e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta e limão e massageie bem.
- Em uma panela com tampa aqueça o azeite e leve o frango para fritar tampado para cozinhar rapidamente.
- Comece com a pele para baixo.
- Vire e doure o outro lado.
- Retire a gordura deixando um pouco.
- Coloque o alho e coloque um pouco de agua para deglaçar.
- Assim que o alho começar a dourar desligue o fogo e salpique a salsinha.
+ Sugestões de Frango:
Como fazer Frango Assado Crocante – vídeo do preparo:
Receita do Frango Assado Crocante:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 06 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 02 colheres de sopa de parmesão ralado.
- 03 pães francês amanhecidos sem a casca.
- 10 folhas de manjericão.
- 04 pedaços de frango cortado nas juntas.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta esfregando bem.
- Bata o pão com o manjericão no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
- Misture o parmesão, pimenta do reino e a maionese mexendo bem.
- Junte a farinha de pão e misture muito bem.
- Passe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por 10 minutos.
- Arrume os pedaços em um refratário e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.
Como fazer Asinha de frango picante – vídeo do preparo:
Receita da asinha de frango picante:
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500g do meio da asa de frango
- 01 limão
- 08 colheres de sopa de mostarda suavit
- 01 colher de café de páprica doce
- 01 colher de café de páprica picante
- 04 colheres de sopa de mel
- 01 maço de cebolinha picada
- sal e pimenta
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta e o suco do limão.
- Coloque em uma assadeira.
- Misture a mostarda, as papricas e o mel, mexa bem até homogenizar.
- Pincele metade da mistura sobre as asas.
- Leve ao forno pré aquecido quente por 10 minutos.
- Retire as asas, pincele o restante da mistura e volte ao forno por mais 10 minutos.
- Salpique a cebolinha e sirva.
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