Feijão com Costelinha de Porco – Assista o preparo da receita!
Receita: Feijão com Costelinha de Porco
Tempo de preparo: 01h30min | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
500 g de feijão demolhado por 12h
01 kg de costelinha de porco em pedaços
01 colher de sopa de banha de porco
50 g de bacon picado
01 cebola picada
03 dentes de alho
01 colher de café de pimenta calabresa seca
02 folhas de louro
01 raminho de alecrim
Cebolinha batidinha
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão com as folhas de louro, o alho e um pouco de sal.
Reserve.
Em outra panela derreta a banha e doure o bacon.
Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino.
Adicione na panela e refogue até ficar dourada e macia. Se necessário, coloque um pouco de água.
Junte a cebola, alecrim e a pimenta calabresa.
Mexa muito bem.
Assim que a cebola ficar transparente, adicione o feijão.
Cozinhe por 10 minutos em fogo bem baixo.
Sirva salpicando a cebolinha batida.
