Chef Taico
Como fazer Espetinho de contrafilé – vídeo do preparo:
Receita do Espetinho de contrafilé:
Tempo de preparo: 50min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 300g de contrafilé corado em cubos
- 02 colheres de sopa da maionese Suavit light.
- 02 colheres de sopa de shoyu
- 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
- Pimenta do reino.
Modo de Preparo:
- Faça uma marinada com a maionese e o shoyu.
- Junte o contrafile e deixe marinar por 30 minutos
- Espete a carne.
- Aqueça a frigideira, adicione o óleo, e doure os espetinhos até chegaram no ponto desejado.
+ Sugestões de Espetinhos:
Como fazer Espetinho de Peito de Frango – vídeo do preparo:
Receita do Espetinho de peito de frango:
Tempo de preparo: 35 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 09 bifes finos de peito de frango
- 03 espetinhos de madeira (verificar se cabem na frigideira)
- 01 iogurte natural
- 03 colheres de sopa do catchup picante Suavit
- 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
- Sal e pimenta do reino moída
Modo de Preparo:
- Faça uma marinada com o iogurte, o catchup o sal e a pimenta.
- Junte os filés de frango e deixe marinar por 20 minutos
- Espete os filés com dois espetos, enrugando os filés.
- Adicione o óleo na frigideira quente, e doure os espetinhos por 4 minutos de cada lado.
Como fazer o espetinho de picanha na cerveja – vídeo do preparo:
Receita do espetinho de picanha na cerveja:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 500g de picanha em cubos.
- 200 ml de cerveja.
- 02 colheres de sopa de manteiga.
- 02 colheres de sopa de molho inglês.
- 02 dentes de alho picadinhos.
- 01 cebola picadinha.
- 01 maço de salsinha picadinho.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere a picanha com a cerveja, cebola, alho, sal, pimenta e metade da salsinha.
- Deixe marinar por uma hora.
- Retire, monte os espetinhos deixando a gordura de um mesmo lado.
- Escorra bem os espetinhos.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque os espetinhos com a gordura para baixo.
- Doure todos os lados mantendo a carne suculenta.
- Retire da frigideira e adicione a marinada, cozinhe por um minuto.
- Sirva os espetinhos com o molho adicionando a salsinha restante.
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