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  • Espetinho de contrafilé

    Chef Taico
    Como fazer Espetinho de contrafilé – vídeo do preparo:

    Receita do Espetinho de contrafilé:

    Tempo de preparo: 50min | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:
    • 300g de contrafilé corado em cubos
    • 02 colheres de sopa da maionese Suavit light.
    • 02 colheres de sopa de shoyu
    • 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
    • Pimenta do reino.

     

    Modo de Preparo:
    1. Faça uma marinada com a maionese e o shoyu.
    2. Junte o contrafile e deixe marinar por 30 minutos
    3. Espete a carne.
    4. Aqueça a frigideira, adicione o óleo, e doure os espetinhos até chegaram no ponto desejado.

    + Sugestões de Espetinhos:

     

    Como fazer Espetinho de Peito de Frango – vídeo do preparo:

    Receita do Espetinho de peito de frango:

    Tempo de preparo: 35 min | Serve 03 pessoas

    Ingredientes:
    • 09 bifes finos de peito de frango
    • 03 espetinhos de madeira (verificar se cabem na frigideira)
    • 01 iogurte natural
    • 03 colheres de sopa do catchup picante Suavit
    • 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
    • Sal e pimenta do reino moída

     

    Modo de Preparo:
    1. Faça uma marinada com o iogurte, o catchup o sal e a pimenta.
    2. Junte os filés de frango e deixe marinar por 20 minutos
    3. Espete os filés com dois espetos, enrugando os filés.
    4. Adicione o óleo na frigideira quente, e doure os espetinhos por 4 minutos de cada lado.

    Como fazer o espetinho de picanha na cerveja – vídeo do preparo:


    Receita do espetinho de picanha na cerveja:

    Tempo de preparo: 01:30h | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de picanha em cubos.
    • 200 ml de cerveja.
    • 02 colheres de sopa de manteiga.
    • 02 colheres de sopa de molho inglês.
    • 02 dentes de alho picadinhos.
    • 01 cebola picadinha.
    • 01 maço de salsinha picadinho.
    • Sal e pimenta.
    Modo de Preparo:
    1. Tempere a picanha com a cerveja, cebola, alho, sal, pimenta e metade da salsinha.
    2. Deixe marinar por uma hora.
    3. Retire, monte os espetinhos deixando a gordura de um mesmo lado.
    4. Escorra bem os espetinhos.
    5. Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque os espetinhos com a gordura para baixo.
    6. Doure todos os lados mantendo a carne suculenta.
    7. Retire da frigideira e adicione a marinada, cozinhe por um minuto.
    8. Sirva os espetinhos com o molho adicionando a salsinha restante.

     

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