Chef Taico
Como fazer Espaguete com Frutos do Mar – Vídeo do Preparo:
Receita: Espaguete com Frutos do Mar
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de massa Arbella de grano duro da Zaeli
- 200 g de polvo cozido e fatiado
- 01 pimentão vermelho em cubinhos
- 100 g de mariscos sem cascas
- 120 g de mariscos com as cascas para enfeitar
- 200 g de lula fatiada
- 300 g de camarão médio sem cascas
- 01 pimenta dedo de moça fatiada
- 02 tomates sem sementes em cubinhos
- 01 cebola picada
- 03 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha picadinhos
- Suco de limão, azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa em água fervente e com um pouco de sal. Reserve.
- Comece aquecendo rapidamente os mariscos com cascas. Reserve.
- Coloque o azeite na panela e junte a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a pimenta e mexa muito bem.
- Adicione a lula, o polvo, o marisco e os camarões, tempere com sal e limão, refogue rapidamente.
- Coloque a massa junto com os frutos do mar e mantenha o fogo ligado salteando a massa.
- Apresente salpicando a salsinha e cebolinha e os mariscos com casca.
