Chef Taico
Como fazer Espaguete com bacalhau e tomate – vídeo do preparo:
Receita Espaguete com bacalhau e tomate:
Tempo de preparo: 25 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 500g de espaguete cozido.
- 300g de bacalhau dessalgado em lascas.
- folhas de manjericão fresco.
- 01 lata de tomates pelados ou 03 tomates bem maduros em pedaços.
- 1/2 cebola picada finamente.
- 01 dente de alho picado.
- Queijo parmesão ralado (opcional).
- Azeitonas pretas, azeite, sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho rapidamente.
- Adicione o bacalhau e refogue até amaciar e lascar.
- Junte o tomate pelado e aguarde ferver com o fogo baixo.
- Adicione metade das folhas de manjericão.
- Junte a massa e aguarde aquecer mexendo bem.
- Adicione o restante das folhas de manjericão e as azeitonas.
- Sirva em seguida.
+ Sugestões de Espaguete:
Como fazer Espaguete ao Pesto de Manjericão – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete ao Pesto de Manjericão:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 06 colheres de sopa de molho pesto de manjericão – aprenda a fazer o pesto – clique aqui:
- 200g de massa tipo espaguete.
- Água fervente com sal.
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa na água.
- Quando estiver quase pronta passe para uma frigideira com um pouco da água do cozimento.
- Adicione o molho pesto de manjericão e mexa bem, até o espaguete ficar no ponto.
- Sirva em seguida.
Como fazer Espaguete com linguiça e alho – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete com linguiça e alho:
Tempo de preparo: 20min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 500g de espaguete cozido.
- 500g de linguiça caseira fresca em rodelas.
- Salsinha picadinha.
- 01 colher de sopa de vinagre em duas colheres de água.
- 02 dentes de alho picadinhos.
- 01 cebola picada.
- Queijo ralado.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque um pouco de azeite.
- Adicione a linguiça e refogue até que fique dourada.
- Junte o alho e a cebola e mexa bem.
- Cozinhe até que o alho e a cebola estejam macios e dourados.
- Adicione o vinagre e mexa bem.
- Coloque a massa e a salsinha, misture bem.
- Sirva com queijo ralado.
Como fazer Espaguete com manteiga e sálvia – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete com manteiga e sálvia:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 500g de espaguete cozido.
- 03 colheres de sopa de manteiga.
- 20 folhas de sálvia fresca ou uma colher de sobremesa seca.
- Queijo ralado.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione a manteiga e um pouco de azeite.
- Adicione a sálvia e refogue por 3 minutos.
- Junte a massa e aguarde aquecer mexendo bem.
- Sirva com queijo ralado.
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