Espaguete com bacalhau e tomate

Chef Taico
Como fazer Espaguete com bacalhau e tomate – vídeo do preparo:

Receita Espaguete com bacalhau e tomate:

Tempo de preparo: 25 min | Serve 03 pessoas

 

Ingredientes:
  • 500g de espaguete cozido.
  • 300g de bacalhau dessalgado em lascas.
  • folhas de manjericão fresco.
  • 01 lata de tomates pelados ou 03 tomates bem maduros em pedaços.
  • 1/2 cebola picada finamente.
  • 01 dente de alho picado.
  • Queijo parmesão ralado (opcional).
  • Azeitonas pretas, azeite, sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho rapidamente.
  2. Adicione o bacalhau e refogue até amaciar e lascar.
  3. Junte o tomate pelado e aguarde ferver com o fogo baixo.
  4. Adicione metade das folhas de manjericão.
  5. Junte a massa e aguarde aquecer mexendo bem.
  6. Adicione o restante das folhas de manjericão e as azeitonas.
  7. Sirva em seguida.

+ Sugestões de Espaguete:

 

Como fazer Espaguete ao Pesto de Manjericão – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete ao Pesto de Manjericão:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 06 colheres de sopa de molho pesto de manjericão – aprenda a fazer o pesto – clique aqui:
  • 200g de massa tipo espaguete.
  • Água fervente com sal.

 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe a massa na água.
  2. Quando estiver quase pronta passe para uma frigideira com um pouco da água do cozimento.
  3. Adicione o molho pesto de manjericão e mexa bem, até o espaguete ficar no ponto.
  4. Sirva em seguida.

Como fazer Espaguete com linguiça e alho – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete com linguiça e alho:

Tempo de preparo: 20min | Serve 03 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de espaguete cozido.
  • 500g de linguiça caseira fresca em rodelas.
  • Salsinha picadinha.
  • 01 colher de sopa de vinagre em duas colheres de água.
  • 02 dentes de alho picadinhos.
  • 01 cebola picada.
  • Queijo ralado.
  • Azeite, sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite.
  2. Adicione a linguiça e refogue até que fique dourada.
  3. Junte o alho e a cebola e mexa bem.
  4. Cozinhe até que o alho e a cebola estejam macios e dourados.
  5. Adicione o vinagre e mexa bem.
  6. Coloque a massa e a salsinha, misture bem.
  7. Sirva com queijo ralado.

Como fazer Espaguete com manteiga e sálvia – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete com manteiga e sálvia:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 03 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de espaguete cozido.
  • 03 colheres de sopa de manteiga.
  • 20 folhas de sálvia fresca ou uma colher de sobremesa seca.
  • Queijo ralado.
  • Azeite, sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela adicione a manteiga e um pouco de azeite.
  2. Adicione a sálvia e refogue por 3 minutos.
  3. Junte a massa e aguarde aquecer mexendo bem.
  4. Sirva com queijo ralado.

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