Chef Taico
Arroz Mexicano – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Arroz Mexicano
Tempo de preparo: 40 min | Rendimento: 04 pessoas
Ingredientes:
300 g de arroz agulhinha
300 g de carne moída
50 g de azeitona fatiada
01 lata de milho verde
03 bananas nanicas
03 ovos cozidos
01 cebola picada
01 colher de sopa de vinagre
100 g de mussarela em cubinhos
01 pimenta dedo de moça picadinha
02 ovos cozidos picados
Azeite, sal e cebolinha picada
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
Junte a cebola, e misture bem até a cebola ficar transparente.
Coloque o arroz e a pimenta, tempere com sal.
Adicione água fervente, e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto.
Aguarde 5 minutos depois de pronto.
Corte a banana em cubos e adicione a colher de vinagre para não escurecer.
Misture no arroz a banana, o milho verde, a cebolinha e a azeitona.
Coloque a mistura em um refratário, adicione os cubos de mussarela e os ovos cozidos picados por cima do arroz, e leve ao forno para gratinar.
