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  • Arroz de Forno com Camarão

    Chef Taico
    Arroz de Forno com Camarão – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Arroz de Forno com Camarão
    Tempo de preparo: 01h | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:

    • 500 g de arroz agulhinha
    • 01 kg de camarão médio (12 inteiros e os demais cortados em 3)
    • 150 g de muçarela fatiada
    • 01 cebola picada
    • 20 tomatinhos cereja cortados ao meio
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • Suco de 01 laranja
    • 01 colher de sopa de manteiga
    • Salsinha e Cebolinha
    • Azeite, sal e pimenta do reino

    Modo de preparo:

    1. Tempere o camarão com sal e pimenta do reino.
    2. Aqueça a manteiga com um pouco de azeite e doure os camarões inteiros de apenas um lado e reserve.
    3. Refogue a cebola com metade dos tomatinhos.
    4. Junte o camarão cortado e refogue rapidamente.
    5. Acrescente o arroz, misture, adicione o suco da laranja e depois adicione a água, acerte o sal e a pimenta e cozinhe o arroz.
    6. Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha e misture.
    7. Arrume o arroz em um refratário, adicione um pouco de azeite e cubra com a muçarela.
    8. Enfeite com os camarões inteiros e o restante do tomate cereja.
    9. Salpique parmesão ralado e leve ao forno bem quente para gratinar.

     

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